По пиву! – три достойных места

На этой неделе стало известно, что в Канаде в пивном деле работает 1% трудоспособных жителей. К тому же, пиво уже давно является главным алкогольным напитком в Канаде – в среднем каждый взрослый выпивает 80 литров пива в год и 45% всех продаж алкоголя приходится также на пиво! “Вестник Торонто” составил список трех отличных мест, в которых пиво не только пьют, но и варят.

…В начале девяностых одна знакомая работала в пивном ларьке. Зимой, отапливая свое место работы тремя трамвайными печками, она грела на них трехлитровые банки с водой. И не для того, что бы улучшить влажность в помещении, а для удовлетворения жаждущих пива “с подогревом”. Им, жаждущим тепла и алкоголя, доставалась лишь половина порции “Жигулёвского” – второй частью “коктейля” была теплая вода из этих банок. В нашей же жизни, мы можем позволить себе первоклассное пиво круглый год и, как мне кажется, никто не подогревает его в нижеперечисленных местах даже в морозный день!

В атмосфере модной Европы Amsterdam Brewery 

Amsterdam Brewery

Old Amsterdam Brewery

Как феникс, возродившийся из пепла, эта пивоварня недавно начала вторую жизнь на берегу озера Онтарио, на Harbourfront. Несколько месяцев назад пивоварня “Амстердам” переехала с улицы Bathurst на набережную, около гостиницы Radisson Admiral. Впечатляющий современный дизайн, хорошо продуманное меню, широкий выбор разных сортов пива, приятное обслуживание и дружелюбные посетители. В “Амстердаме” можно познакомиться со всеми сортами пива, которые производятся на этой пивоварне: начиная с легкого и вкусного сорта “416” до суровых девятипроцентных элей (Boneshaker 9%, Tempest Imperial Stout 10%). Особое внимание советуем уделить сортам, которые фактически тестируются прямо в этом кафе (Adventure Brews). В ресторане есть прекрасное летнее патио и возможность проводить банкеты.  И еще один важный момент: по традиции, при пивоварни работает магазин, в котором можно приобрести пиво и забрать его с собой. Он работает до 23 часов ежедневно, включая воскресение! Стоимость одной банки или бутылки в районе $$2,50-$3!
Адрес: 245 Queens Quay W., Toronto Тел.: 416 504 1020 

По нашему, по канадски! Great Lakes Brewery 
Great Lakes BreweryНа этой семейной микропивоварне вот уже второй десяток варят пиво. Причем, делают это почти что вручную. Ну, если быть точным, на открытом огне и с использованием пивоварни, сконструированной в Германии. Эта пивоварня славится пивом с необычными и уникальными вкусовыми оттенками. К примеру, тыквенным пивом (его также можно найти в LCBO). Очень любопытно с точки зрения вкусовых ощущений Green Tea Ale – эль из зеленого чая! Или Orange Peel Ale – эль с апельсиновой цедрой. Стандартные сорта пива также способствовали известности этой пивоварни. К примеру, Crazy Canuck Pale Ale, терпкое пиво под названием “Сумасшедший Канадец”, получил золотую медаль канадской пивной индустрии в 2010 и 2011 годах. Есть здесь и особый “зимний” вариант пива – он так и называется – Winter Ale. На мой взгляд, очень достойный по вкусу и способности быстро согреть напиток! Единственное “но” – пиво отпускается только на вынос, а кафе отсутствует.
Адрес: 1301 Queen Street East, Toronto Часы работы: Пн.-Сб. с 10 до 18

Вдохновленное ФландриейLes Trois Brasseurs  

Прекрасная микропивоварня, которая расположена в самом центре у самого популярного магазина Торонто – прямо рядом с Eaton Centre. Здесь варят очень достойное пиво, а каждый сезон и месяц предлагают специальные сорта. В местном ресторане нам нравится выбор еды, прекрасно подходящей под пиво, и представляющей сразу несколько региональных кулинарных традиций. Бургеры – американскую; запеченное мясо ягненка и сардельки с капустой по-баварски – немецкую; оригинальные “пиццы” – эльзасскую. Одна уважаемая читательница “ВТ” всячески рекомендовала нам “пиццу” (Flammekueches) с лососем и креветками, но мы, после внимательного анализа вкусовых качеств данного блюда, не признали ее выдающейся пиццей, но согласились с тем, что она является прекрасным аккомпанементом к пиву! Так что семейный шоппинг в даунтауне – занятие приятное для всех членов семьи: женщины вполне могут искать сногсшибательные наряды, пока мужчины предадутся любимому пивопитию. Ну а после шоппинга, можно вместе отлично “обмыть” покупки.

Адрес: 275 Yonge Street Toronto Тел.: 647 347 6286

Дата публикации: 08.11.2013
Новости Торонто и Онтарио от https://vestnik.ca/ – читайте хотя бы трижды в неделю!

Еще интересные материалы

Оставьте свое мнение!