13 ресторанов Торонто удостоились звёзд «Мишлен»

Легендарный путеводитель гурманов Michelin впервые в истории опубликовал список, посвященный крупнейшему мегаполису Канады. В него вошли двенадцать ресторанов, получивших по одной звезде и один — две. 

Самым звёздным рестораном по мнению инспекторов «Мишлен» стало заведение японской кулинарной традиции под названием Sushi Masaki Saito. Этот ресторан получил две звезды. Стоимость ужина здесь составляет 680 долларов на одну персону. Шеф-повар составляет меню «день-в день», исходя из самых лучших ингредиентов, доступных на рынке. 

Вообще, анализ списка лучших ресторанов Торонто от инспекторов «Мишлен» показывает преобладание среди победителей итальянской и японских кулинарных традиций.

Вот полный список заведений, отмеченных одной звездой «Мишлен»:

Aburi Hana

Alo

Alobar Yorkville

Don Alfonso 1890

Edulis

Enigma Yorkville

FRILU

Kaiseki Yu-zen Hashimoto

Osteria Giulia

Quetzal

Shoushin

Yukashi

Также путеводитель опубликовал список из категории «более простых» и часто достаточно бюджетных заведений, достойных внимания гурманов (Bib Gourmand) из-за первоклассной еды, которую здесь подают. В Торонто в эту категорию инспекторы «Мишлен» отнесли 17 заведений:

The Ace

Alma

Bar Raval

Campechano

Cherry St. Bar-B-Que

Chica’s Chicken

Fat Pasha

Enoteca Sociale

Favorites Thai

Fonda Balam

Grey Gardens

Indian Street Food Company

La Bartola

Puerto Bravo

R&D

SumiLicious Smoked Meat & Deli

Wynona

Дата публикации: 21.09.2022.

Больше ярких и практичных новостей Канады и Торонто смотрите и читайте хотя бы два раза в неделю на сайте VESTNIK.CA!