Легендарный путеводитель гурманов Michelin впервые в истории опубликовал список, посвященный крупнейшему мегаполису Канады. В него вошли двенадцать ресторанов, получивших по одной звезде и один — две.
Так выглядит ужин в ресторане Sushi Masaki Saito
Самым звёздным рестораном по мнению инспекторов «Мишлен» стало заведение японской кулинарной традиции под названием Sushi Masaki Saito. Этот ресторан получил две звезды. Стоимость ужина здесь составляет 680 долларов на одну персону. Шеф-повар составляет меню «день-в день», исходя из самых лучших ингредиентов, доступных на рынке.
Вообще, анализ списка лучших ресторанов Торонто от инспекторов «Мишлен» показывает преобладание среди победителей итальянской и японских кулинарных традиций.
Вот полный список заведений, отмеченных одной звездой «Мишлен»:
Aburi Hana
Alo
Alobar Yorkville
Don Alfonso 1890
Edulis
Enigma Yorkville
FRILU
Kaiseki Yu-zen Hashimoto
Osteria Giulia
Quetzal
Shoushin
Yukashi
Также путеводитель опубликовал список из категории «более простых» и часто достаточно бюджетных заведений, достойных внимания гурманов (Bib Gourmand) из-за первоклассной еды, которую здесь подают. В Торонто в эту категорию инспекторы «Мишлен» отнесли 17 заведений:
The Ace
Alma
Bar Raval
Campechano
Cherry St. Bar-B-Que
Chica’s Chicken
Fat Pasha
Enoteca Sociale
Favorites Thai
Fonda Balam
Grey Gardens
Indian Street Food Company
La Bartola
Puerto Bravo
R&D
SumiLicious Smoked Meat & Deli
Wynona
Дата публикации: 21.09.2022.
Больше ярких и практичных новостей Канады и Торонто смотрите и читайте хотя бы два раза в неделю на сайте VESTNIK.CA!
