Любовь жителей Торонто к хорошим стейкам неоспорима. Несмотря на значительные финансовые затраты на посещение стейк-хаусов, лучшие заведения успешно работают десятилетиями. Корреспонденты «Вестника Торонто» составили список пяти лучших стейк-хаусов города.
1. Barberian’s – классический стейк-хаус
Основанный в 1959 году, Barberian’s славится не только вкусными стейками, но и звёздной клиентурой: среди его гостей были Рудольф Нуреев, Мик Джаггер, Эминем и все канадские премьер-министры, начиная с Джона Дифенбейкера. Актёры Элизабет Тейлор и Ричард Бёртон даже обручились здесь.
Barberian’s обожают знаменитости
В Barberian’s понимают, что хороший стейк – это не просто качественное мясо. Важна каждая деталь: от питания животных до процесса выдержки и правильного способа приготовления. Здесь используется сухая выдержка, которая делает мясо нежным и насыщает его вкус. В ресторане также работают опытные повара и персонал, который десятилетиями сохраняет традиции высокого сервиса. Это место, где прошлое встречается с настоящим, создавая незабываемые впечатления.
Где? 7 Elm St., Toronto, ON Тел.: (416) 597 0335
2. Sammarco – стейк-хаус «по-итальянски»
В Sammarco подают также пасту и рыбу
Sammarco – проект шеф-повара Роба Росси (заработавшего звезду Michelin для Osteria Giulia) и ресторатора Дэвида Миникуччи, расположенный в центре финансового квартала в даунтауне Торонто.
Это не американский «стейк-хаус», а итальянская bisteccheria – мясное заведение, где также можно насладиться креветками на гриле, лобстерами, устрицами, морской рыбой и итальянской пастой.
Где? 4 Front Street E, Toronto, ON Тел.: (416) 964 2120
3. Linny’s – европейский мясной ресторан
в Linny’s удивляют не только стейками
Linny’s – это сочетание классического американского стейк-хауса и европейского ресторана для особых торжеств.
В дополнение к стейкам ресторан предлагает осетровую икру, рыбу, пастрами, шницели и вкуснейшие классические овощные гарниры.
Где? 176 Ossington Ave, Toronto, ON Тел.: (647) 390 1836
4. Animl – стильный и космополитичный стейк-хаус
В Animl стейки удивляют простой гениальностью
Этот стейк-хаус на пересечении Wellington и Spadina в даунтауне предлагает стильный и роскошный интерьер с элементами 70-х годов, включая сверкающие животные принты и диско-шар в форме быка.
Но главное здесь, конечно же, еда (не только стейки) и коктейли! Помимо стейков, здесь подают японский «молочный» хлеб, тартар, морепродукты, суши, бургеры и рыбу. И не стоит обходить вниманием превосходные десерты.
Где? 420A Wellington St. W, Toronto, ON Тел.: (416) 764 60 94
5. Côte de Boeuf – уютный бутик-стейк-хаус
Côte de Boeuf — мясное бистро с французским акцентом
Côte de Boeuf – это камерное кафе с аутентичным французским шармом, открытое при мясной лавке в даунтауне Торонто. Собственно, всё и началось с магазина, а уже затем добавились кулинария, винный бар и ресторан.
Регулярно меняющееся меню, помимо стейков, включает в себя традиционное для Франции конфи из утки, паштеты, улитки и, конечно же, крем-брюле.
Где? 130 Ossington Ave., Toronto, ON Тел.: (416) 532 2333
Дата публикации: 28.02.2025.
Больше ярких и практичных новостей Канады и Торонто смотрите и читайте хотя бы раз в неделю на сайте VESTNIK.CA!
