Профессиональное жюри от премии Prosecco Doc объявило о том, что рестораном итальянской кухни номер 1 за пределами Италии является Don Alfonso 1890, который до недавнего времени работал в знаменитом замке-музее Casa Loma. 

Это заведение, возглавляемое шеф-поварами из итальянской семьи Лакарино и заявляющее о двух звездах Michelin, обошло в этом рейтинге рестораны в таких мегаполисах как Нью-Йорк, Лондон и Токио.

Одним из фирменных блюд Don Alfonso является паста тальятелле со вкусом дикой розы, подаваемые с осетровой икрой и джелато из угря. 

В настоящий момент ресторан переезжает в новое помещение, на верхнем этаже гостиницы The Westin Harbour Castle на берегу озера Онтарио. Бронирование столиков в новом месте с панорамическим видом на крупнейший мегаполис Канады возможно с 16-го июня.

Самым лучшим рестораном итальянской кухни в самой Италии названа Osteria Francescana в городке Modena, в часе езды на машине от Пармы или Болоньи. 

Дата публикации: 19.05.2022.