Борщ и пирожки из Adelina очаровывают Торонто

Русский ресторан Adelina, появившийся всего несколько месяцев назад в даунтауне на пересечении улиц Маннинг и Харборд, уверенно покоряет сердца и желудки жителей крупнейшего мегаполиса Торонто! Несмотря на то, что в этом заведении в фирменный борщ добавляют фасоль лима, сибирские пельмени подают в бульоне с лимонной травой, а шашлык делают из тунца, критики и просто посетители отзываются об Adelina исключительно с восторгом. 

Впрочем, само место, а также владелец этого заведения, хорошо известны любителям вкусно поесть в Торонто — до недавних пор здесь работало французское бистро Le Notre от “той же команды”. Помимо этого, на вебсайте ресторана о владельце, которого представляют, как Сергея К., рассказывается, что он родился в Санкт-Петербурге, а вырос в Париже, где в детстве наблюдал за тем, как его мама готовила во французских ресторанах, а его отец музицировал “в других”.  

Можно смело предположить, что на эклектичный гастрономический “манифест” этого нового русского ресторана в Торонто, в котором соединились кулинарные традиции России, Франции и Азии, повлиял и богатый опыт путешествий по миру Сергея К. На сайте  ресторана Adeline, к примеру, рассказывается, о работе его владельца на юге Франции, в Париже, в Нью-Йорке, в Майами, в Москве, на озере Комо и на острове Сен-Бартелеми. 

Как бы то ни было, но “русификация” этого заведения случилась как нельзя кстати — число русскоязычных жителей даунтауна Торонто растет с космической скоростью, а русских  ресторанов в округе почти нет.

Адрес: 538 Manning Ave, Торонто  Тел.: 416 300 9304  Сайт ресторана и меню можно посмотреть здесь.

Дата публикации: 07.03.2019. 

Больше ярких и практичных новостей Канады и Торонто смотрите и читайте хотя бы два раза в неделю на сайте VESTNIK.CA!