Три отличных пиццерии

Только для читателей «Вестника Торонто» – наши самые любимые пиццерии в городе.                                                                               

pizza-toronto

Для особых случаев                                

Когда недавно знаменитый британский повар, ресторатор, телеведущий и непримиримый борец за свежую и здоровую пищу в школах Джейми Оливер посещал Торонто, ресторан BUCA удостоился его высочайшей похвалы. Не просто обычного “Неплохо!”, а целого твита: “Самый лучший ужин года!”. Ресторанные критики “Вестника Торонто” принципиально согласны с высокой оценкой этого места, расположенной в даунтауне, недалеко от Spadina и King. Пиццу здесь готовят в дровяной печи, на тончайшем идеально пресном тесте, подают на большой доске и предлагают отрезать кусочки специальными ножницами. Увлекательное занятие!

Помимо пиццы, в BUCA есть превосходное вино, отличные итальянские мясные нарезки и сыры, а также блюда, приготовленные из свежайших сезонных продуктов. Один из авторов этой статьи до сих пор не может забыть гребешки, запеченные с шафраном, которых, к сожалению, не оказалось в меню во время последнего посещения этого ресторана. “Не сезон” – лаконично объяснил официант.

Посещение этого места – мероприятие отнюдь не бюджетное: ужин с закусками, бутылкой вина и пиццами обойдется около 150 CAD на троих. Но поверьте, оно того стоит.

Адрес: 604 King St W, Toronto Тел.: 416 865 1600 (лучше бронировать столик заранее).

Бюджетный восторг                                                                                                                  

Ресторанные критики “Вестника Торонто” стали поклонниками пиццерии VIA MERCANTI с первых дней ее существования. Более того, впервые за четыре года мнения авторов этой статьи и обозревателей местных англоязычных газет относительно лучшей пиццы в городе совпали: в прошлом году пиццу, выпекаемую здесь, провозгласили лучшей в Торонто! В этом итальянском ресторане, расположившемся в районе Kensington Market, на время перестаешь ощущать себя в Торонто – кажется, что тебя чудесным образом занесло на юг Италии, куда-нибудь в район Неаполя.

И снова – тонкое тесто и дровяная печь. Если сесть рядом с барной стойкой, то можно посмотреть на выкрутасы, которые итальянские парни-пиццайоло периодически вытворяют при замешивании теста. Кроме пиццы обязательно обратите внимание на салат с тунцом, баклажаны, запеченные с пармезаном, итальянские пирожки Bocconcini di Pizza c сыром и ветчиной и тирамису. Последнее, весьма вероятно, скоро могут объявить лучшим тирамису в городе.

Поход сюда – достаточно бюджетное мероприятие. Ужин на троих с вином обойдется около 80 CAD.

Адрес: 188 Augusta Avenue, Toronto Тел.: 647 343 6647

Пицца на “лаваше”?                                                                                                                        
Пиццерия Libretto прославилась в Торонто буквально в течение нескольких недель. Теперь по вечерам в пиццериях этой сети не протолкнуться. Модные персонажи, хипстеры, музыканты, художники – кажется, что вся богема Торонто устремляется сюда на выходных. По мнению обозревателей “Вестника Торонто”, тесто предлагаемой в Libretto пиццы очень напоминает грузинский лаваш. Самая необычная пицца – с гусиным паштетом, грушей и моцареллой. Ее мы, к сожалению, не пробовали, поскольку чаще ограничиваемся классической “Маргаритой” или пиццей с салями, моцареллой и листьями душистого базилика. Одно время здесь подавали пиццу с брокколини (овощ, похожий на спаржу, увенчанную цветком миниатюрной брокколи) и моцареллой, но в последнее время этот кулинарный шедевр исчез из меню. Видимо, как и полагается в хорошем ресторане, меню составляется по сезону, в зависимости от наличия свежих продуктов на рынках Онтарио.

Собираясь сюда на ужин, нужно рассчитывать на траты в районе 40 CAD на человека с вином.

Адрес: 221 Оssington, Toronto Тел.: 416 532 8000

Еще интересные материалы

2 thoughts on “Три отличных пиццерии

    • Дорогая Torontovka.com!
      Спасибо за Ваш комментарий!
      А в каких пиццериях любите бывать Вы?

Оставьте свое мнение!